Caserío vasco rehabilitado en pleno barrio de Mota, en la carretera de Leioa-Unbe. Brasa de carbón, txuletón de vacuno mayor, alubias con sacramentos. Mesa larga, terraza al sol y jardín para los más pequeños.
Más de tres décadas haciendo lo mismo: brasa de carbón, producto de aquí y mesa para sentarse a gusto. Sin pretensiones, sin postureo, sin prisa.
Lo que mejor sabemos hacer y por lo que vienen los que repiten. Producto del país, brasa de encina y la receta que aprendieron las abuelas.
Vacuno mayor madurado mínimo 30 días. Brasa de encina y carbón vegetal. Sal gorda, vuelta y vuelta, reposo. Pimientos asados y patata vieja.
La otra especialidad de la casa. Morcilla, chorizo, costilla y berza. Todo el año en carta — excepto julio y agosto, que es por encargo.
Pistacho, lotus y tradicional. Cremosas por dentro, ligeramente quemadas por arriba. Recetas de la casa. El cierre que casi nadie se salta.
Cuajada, goxua, flan de huevo, crema catalana, torrija… y otras tartas (oreo, lotus, carrot cake, San Marcos). Todo hecho en casa.
El caserío tiene dos plantas con su propio carácter, una terraza al sol y un jardín amplio con zona infantil. También dos carpas climatizadas para celebraciones más grandes.
Vigas de madera vista, piedra original y mesas robustas. Pet-friendly, parking propio y a 5 minutos de Leioa.
Comedores con vigas y pared de piedra, carpas climatizadas para celebraciones, parrilla de carbón con txuletón sobre brasa de encina y vistas a Bilbao desde el alto de Unbe.
Entrantes, pescados de lonja, carnes a la brasa de carbón, postres caseros y bodega completa. La carta especial de viernes y sábado noche con hamburguesas y bocadillos.
Mínimo 4 unidades.
8 unidades.
4 unidades.
Vacuno mayor a la brasa de encina.
Lechuga, tomate y carne.
Lechuga, tomate, queso y carne.
Lechuga, tomate, pepinillo y carne.
Lechuga, tomate, huevo y carne.
Lechuga, tomate, pimientos y carne.
Lechuga, tomate, jamón ibérico y carne.
Lechuga, tomate y doble carne.
Lechuga, tomate, cebolla y espárrago.
Jamón, chorizo, queso, bonito…
Lomo, 2 huevos, lechuga, tomate, croquetas y patatas.
Pechuga, 2 huevos, lechuga, tomate, croquetas y patatas.
Con pimientos, ensalada y patatas.
Mínimo 4 unidades.
8 unidades.
Bizkaiko Txakolina.
Bizkaiko Txakolina.
Bizkaiko Txakolina.
Getariako Txakolina.
Blanco de Rioja.
Verdejo.
Albariño.
Albariño.
Godello.
Chardonnay.
Moscato.
Navarra.
Rioja.
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