1.Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través de este sitio web es:
| Razón social | Bengoetxebarri S.L. |
|---|---|
| CIF | B67758219 |
| Domicilio | Carretera Leioa-Unbe Errepidea, Km 32 48950 Erandio · Bizkaia · España |
| Teléfono | 944 67 07 68 |
| Nombre comercial | Asador Motabarri |
2.Datos que recogemos
Tratamos exclusivamente los datos que nos facilitas voluntariamente al rellenar el formulario de reservas o al ponerte en contacto con nosotros:
- Datos identificativos: nombre y apellidos.
- Datos de contacto: teléfono y dirección de correo electrónico.
- Datos de la reserva: fecha, hora, número de comensales, sala preferida y observaciones (alergias, ocasión especial, etc.).
No recogemos categorías especiales de datos (salud, ideología, religión, etc.) salvo cuando, voluntariamente, indiques alergias alimentarias en las observaciones, exclusivamente para garantizar tu seguridad durante el servicio.
3.Finalidades del tratamiento
Tus datos se tratan con las siguientes finalidades:
- Gestión de reservas: confirmar la disponibilidad, reservar la mesa y avisarte por email o SMS.
- Comunicación: contactarte si surge alguna incidencia con tu reserva o para responder a tus consultas.
- Cumplimiento legal: facturación, contabilidad y atención de obligaciones fiscales.
- Seguridad alimentaria: en caso de comunicar alergias, prevenir reacciones adversas.
No realizamos perfilado, ni decisiones automatizadas con efectos legales sobre el interesado.
4.Base jurídica del tratamiento
- Ejecución de un contrato (Art. 6.1.b RGPD): el tratamiento es necesario para gestionar la reserva solicitada.
- Consentimiento (Art. 6.1.a y 9.2.a RGPD): para el tratamiento de datos relativos a alergias alimentarias, el consentimiento es expreso al introducirlos voluntariamente en las observaciones.
- Cumplimiento de obligación legal (Art. 6.1.c RGPD): para conservar los datos relacionados con facturación y obligaciones tributarias.
- Interés legítimo (Art. 6.1.f RGPD): para responder a consultas comerciales y mejorar nuestro servicio.
5.Conservación de los datos
- Datos de reserva: se conservan durante 12 meses desde la fecha del servicio para gestionar reclamaciones e incidencias.
- Datos contables y de facturación: el plazo legalmente exigido (mínimo 4 años, Art. 66 LGT y disposiciones fiscales forales aplicables).
- Comunicaciones comerciales (si autorizadas): hasta que el interesado revoque el consentimiento.
Una vez transcurridos estos plazos, los datos se suprimen o se anonimizan de forma irreversible.
6.Destinatarios de los datos
Tus datos personales no se cederán a terceros salvo en los siguientes casos:
- Por obligación legal (Hacienda Foral, Seguridad Social, Cuerpos y Fuerzas de Seguridad).
- A los proveedores de servicios estrictamente necesarios para gestionar la reserva (alojamiento web, envío de SMS/email transaccional). Dichos proveedores actúan como encargados del tratamiento y firman un contrato conforme al Art. 28 RGPD.
No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo (EEE).
7.Tus derechos
Como titular de los datos puedes ejercer en cualquier momento, de forma gratuita, los siguientes derechos:
Para ejercerlos, dirige una solicitud por escrito al domicilio social de Bengoetxebarri S.L. (apartado 1) acompañando copia de tu DNI o documento equivalente, o por correo electrónico al contacto del restaurante.
Si consideras que tus derechos no han sido debidamente atendidos, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) o ante la autoridad competente del País Vasco.
8.Seguridad de los datos
Bengoetxebarri S.L. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas apropiadas conforme al Art. 32 RGPD para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo del tratamiento, incluyendo cifrado en las comunicaciones (HTTPS), control de accesos, registro de operaciones y planes de continuidad.
9.Modificaciones de esta política
Podemos actualizar esta política para reflejar cambios legales o de funcionamiento. Cualquier modificación se publicará en este mismo apartado con su fecha de actualización.